اسپاگتی کاربونارا

🍝 کاربونارای اصیل ایتالیایی یکی از نمادهای آشپزی رُم است که بدون استفاده از خامه، فقط با ترکیب هوشمندانه زرده تخم‌مرغ، چربی گوشت، پنیر پکورینو و آب نشاسته‌دار پاستا، به یک سس ابریشمی و خامه‌ای ادامه مطلب

ایتالیا فقط سرزمین تاریخ و معماری نیست؛ پایتخت بلامنازع پاستا، پیتزا و دسرهای بی‌نظیر جهان هم هست. در این مقاله ۲۰ غذای معروف ایتالیایی را در سه دسته اصلی معرفی می‌کنیم: غذاهای اصلی و پاستاها، ادامه مطلب