پاستا ایتالیایی

نیوکی اصیل ایتالیایی نباید سفت و لاستیکی باشد؛ اگر تا امروز چنین نیوکی‌ای خورده‌اید، یعنی با نسخه‌ی واقعی این غذا آشنا نشده‌اید. نیوکی سیب‌زمینی درست، بافتی ابریشمی و پنبه‌ای دارد که در دهان آب می‌شود. ادامه مطلب

ایتالیا فقط سرزمین تاریخ و معماری نیست؛ پایتخت بلامنازع پاستا، پیتزا و دسرهای بی‌نظیر جهان هم هست. در این مقاله ۲۰ غذای معروف ایتالیایی را در سه دسته اصلی معرفی می‌کنیم: غذاهای اصلی و پاستاها، ادامه مطلب